Dips
komkommerhapjeGriekse Tzatziki

3 - 4 personen

20 minuten bereidingstijd

Benodigdheden:
  • 1 komkommer
  • 2 eetlepels olijfolie, extra vierge
  • 150 g volle Griekse yoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel gedroogde munt
  • 1 eetlepel citroensap
Bereiding:
Halveer de komkommer in de lengte en schraap met een theelepel de zaadjes eruit. Rasp de komkommer grof, bestrooi met een mespunt zout en laat 5 minuten in een vergiet uitlekken. Dep de komkommer droog en schep het door de olie en yoghurt. Breng op smaak met knoflook, munt, citroensap, zout en peper. Lekker bij Marokkaanse lamspiesjes.
Bron:http://www.colourfultaste.nl/