1 knoflookteen, gepeld en geperst (of heel fijn gesneden)
Zeezout en versgemalen peper
2 eetlepels gesneden muntblaadjes
Bereiding:
Snijd de komkommer in plakjes en leg ze in een vergiet. Pers het overtollige vocht eruit. Mix de knoflook, yoghurt, komkommer en munt en breng op smaak met peper en zout. Garneer met muntblaadjes en bewaar de tzatziki in de koelkast totdat je het wil serveren.
